Overview
Estamos buscando un chef ejecutivo apasionado por la cocina de alta gama para liderar nuestro equipo culinario en un restaurante de prestigio. En este rol, serás responsable de diseñar y ejecutar un menú excepcional y de alta calidad, que satisfaga las necesidades de nuestros clientes más exigentes.
Requisitos:
- Experiencia previa como chef ejecutivo en restaurantes de alta gama
- Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y habilidades para la preparación de platos de alta calidad y presentación elegante
- Creatividad para desarrollar nuevos platos y modificar los existentes
- Excelente habilidad para la planificación y la organización
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo culinario para lograr los objetivos del restaurante
- Conocimientos de las normas de higiene y seguridad alimentaria
Funciones:
- Diseñar y ejecutar un menú excepcional y de alta calidad que cumpla con las expectativas de nuestros clientes
- Dirigir y supervisar el equipo culinario, asegurando la consistencia en la preparación y presentación de los platos
- Mantener el control del inventario y el presupuesto de la cocina
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento
Ofrecemos un salario competitivo, beneficios laborales y un ambiente de trabajo gratificante, en el que podrás desarrollar tus habilidades culinarias y trabajar en un entorno dinámico. Si cumples con los requisitos y estás interesado en este puesto, envíanos tu CV y carta de presentación.