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Requisitos mínimos
-Experiencia en puesto similar
– Valorable conocimiento de idiomas: euskera, inglés, francés
– Altos conocimientos de enología.
– Experiencia como sumiller en un entorno gastronómico.
– Conocimiento profundo de vinos, regiones vitivinícolas y técnicas de cata, enología.
– Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
– Capacidad para trabajar en equipo y colaborar estrechamente con el personal de cocina.
Descripción
Grupo Bokado, empresa dedicada al sector de catering de eventos y restauración, busca un o una SUMILLER para incorporación a un equipo dinámico y muy experimentado en el restaurante Sukaldean Aitor Santamaría.
Estamos buscando una persona apasionada y experta en vinos para unirse a nuestro equipo. El o la candidato/a ideal tendrá un profundo conocimiento de vinos y otras bebidas alcohólicas, así como habilidades excepcionales de servicio al cliente.
Será responsable de asesorar a los clientes sobre maridajes de vinos, recomendar vinos según sus preferencias y garantizar una experiencia excepcional en nuestra bodega.
RESPONSABILIDADES:
– Asesorar a los clientes sobre selecciones de vinos y maridajes adecuados.
– Gestionar la bodega, incluida la adquisición y el almacenamiento de vinos.
– Mantener actualizado el inventario de vinos y gestionar las compras y pedidos.
– Garantizar la calidad y el mantenimiento adecuado de los vinos.
– Proporcionar un servicio amable y profesional, asegurando la satisfacción del cliente.
REQUISITOS:
– Experiencia como sumiller en un entorno gastronómico.
– Conocimiento profundo de vinos, regiones vitivinícolas y técnicas de cata, enología.
– Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
– Capacidad para trabajar en equipo y colaborar estrechamente con el personal de cocina.
Información orientativa para candidatos de Camareros / Sala — Ubicación: Guipúzcoa
Qué harás en este tipo de puesto en el área de Camareros / Sala
Las funciones habituales incluyen apoyo operativo, coordinación con el equipo y seguimiento de tareas para cumplir objetivos y plazos. En el día a día te encontrarás con tareas planificadas y otras de respuesta rápida, por lo que la organización y la comunicación serán clave.
- Ejecución de tareas asignadas con criterios de calidad y seguridad.
- Colaboración con otros departamentos y reporte de incidencias.
- Uso responsable de herramientas y recursos de trabajo.
- Registro básico de actividad para control y mejora continua.
- Atención y trato correcto con clientes internos y externos.
Lo que ofrecemos
- Entorno de trabajo estable con procesos claros y supervisor de referencia.
- Posibilidad de formación interna para mejorar tus competencias.
- Integración en equipo profesional y apoyo en el arranque del puesto.
- Condiciones acordes a convenio y a las funciones desempeñadas.
Perfil ideal
- Actitud proactiva, responsabilidad y puntualidad.
- Capacidad para seguir procedimientos y mantener el orden.
- Comunicación sencilla y eficaz con el equipo.
- Compromiso con la calidad y la mejora continua.
Consejo rápido: prepara un currículo claro y reciente. Si ya tienes experiencia en el área de Camareros / Sala, destaca logros medibles (por ejemplo, tiempos, volúmenes, satisfacción o reducción de incidencias).
Requisitos habituales en el sector
- Disponibilidad para el horario asignado y posible rotación de turnos.
- Manejo básico de herramientas propias del puesto.
- Respeto estricto de normas de seguridad y prevención.
- Documentación en regla y posibilidad de incorporación en plazos razonables.
Proceso de selección
- Revisión de candidaturas y preselección.
- Entrevista breve para validar encaje y disponibilidad.
- En algunos casos, prueba práctica o periodo de adaptación inicial.
Cómo destacar al postular
- Ajusta tu CV a la oferta y ordena la información por relevancia.
- Incluye ejemplos concretos de tareas que ya dominas.
- Menciona cursos, carnets o certificaciones vigentes.
- Indica tu disponibilidad real y fechas de incorporación posibles.
Condiciones orientativas
Las condiciones particulares pueden variar según el centro de trabajo en Guipúzcoa, el turno y la experiencia aportada. La información final se concreta con la empresa durante el proceso de selección.
Preguntas frecuentes
- ¿Necesito experiencia previa? Se valora positivamente, pero la actitud y la disponibilidad también son importantes.
- ¿Hay formación? Sí, suele haber acompañamiento inicial y protocolos documentados.
- ¿Se puede crecer? Existen opciones de asumir más responsabilidades según rendimiento.
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