Overview
Estamos buscando un/a cocinero/a con experiencia y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. En este puesto, serás responsable de la preparación de platos, la gestión del inventario y la supervisión del equipo de cocina.
Requisitos:
- Experiencia previa en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de alta calidad
- Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y habilidades para la preparación de platos de alta calidad
- Capacidad para trabajar bajo presión y para cumplir con los tiempos de preparación de los platos
- Habilidad para liderar y motivar al equipo de cocina
- Conocimientos de las normas de higiene y seguridad alimentaria
Funciones:
- Planificar y preparar menús diarios, semanales y mensuales
- Supervisar la preparación y presentación de platos, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad y los tiempos de entrega
- Gestionar el inventario de alimentos y utensilios de cocina, asegurándose de que se disponga de suficiente stock
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento
- Entrenar y supervisar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo positivo y productivo
Ofrecemos un salario competitivo, beneficios laborales y un ambiente de trabajo gratificante, en el que podrás desarrollar tus habilidades culinarias y de liderazgo. Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en este puesto, envíanos tu CV y carta de presentación.