La persona que estamos buscando se encargara de la gestión de Compras y CRO del área hotelera, restauración y ocio de un gran Complejo turístico.

Se integrará en un nuevo equipo de gestión y entre sus funciones, además de las propias inherentes al puesto, se encargará de la reorganización del área de compras actual.

Reportando al Director General del Complejo, sus principales responsabilidades se dividirán en 3 grandes áreas:

1.- Labores de C.R.O.:
– Análisis individualizado de todas las deudas comerciales y de servicios para propuesta de renegociación y liquidación.
– Revisión condiciones de los principales contratos de suministros.

2.- Labores de control de gestión:
– Análisis de las cuentas acreedoras de balance, así como cuentas deudoras de circulante de balance para comprobación de saldos con propuesta de solución.
– Control diario de tesorería y calendario de pagos.

3.- Responsable de Compras:
– Identificación de necesidades.
– Informarse y documentarse sobre las características ideales de los productos a comprar.
– Manejar y controlar racionalmente los inventarios.
– Estar atento a todas las ofertas de productos nuevos que puedan beneficiar a la parte de producción.
– Análisis comparativos tanto de precios como de características de calidad de los productos a comprar.
– Búsqueda permanente de proveedores confiables que permitan llevar a cabo el trabajo.
– Relación y comunicación permanente tanto interna como con los proveedores.

• Formación profesional en Administración, hostelería y turismo.
• Muy valorable formación universitaria (ADE o similar).
• Idioma Inglés nivel medio alto hablado y escrito
• Muy valorable experiencia en empresas de Restauración / Servicios, aunque no es imprescindible.