Descripción de la oferta
Jefe/a de Cocina para hotel de 4 estrellas, cuya misión es la de liderar la cocina para la consecución de los objetivos marcados en materia de calidad de producto y ventas.
Requisitos
-3 años de experiencia laboral demostrable ocupando puesto de Jefe/a de Cocina en hotel de 4 estrellas, habiendo realizado formación especializada en cocina y gastronomía.
- Orientación al cliente
- Nivel de inglés B1.
- Ciclo Formativo Grado Medio/Superior en Cocina Gastronomía.
- Alto nivel de responsabilidad, implicación y disponibilidad total.
- Habilidades para el trabajo en equipo
- Buen gestor, organizador, formador y líder.
- Innovador y creativo en la elaboración del producto, diseño de menús.
- Capaz de rentabilizar los costes de cocina.
- Con capacidad de gestionar todos los procesos de elaboración de alimentos, limpieza y correcto almacenaje.
- Amplios conocimientos en seguridad e higiene alimentaria.
- Flexibilidad horaria.