Jefe de Cocina en Jerez de la Frontera

Descripción de la oferta

Importante empresa del sector hostelería busca un Jefe de Cocina que se responsabilizara de la gestión, coordinación, supervisión y dirección de la operativa de la cocina, proponer sugerencias para la elaboración de menús, mantener los estándares de calidad, gestión de equipo.

 

Requisitos

Conocimientos informática- Dominio office - Conocimientos en Sanidad- APPCC - Recepción de pedidos - Proveedores nuevos - Elaboración de menús - Formación en Hostelería y Restauración - Control de materias primas - Experiencia como jefe de cocina - Disponibilidad para trabajar fines de semana. - Experiencia en gestión de equipos. Precisamos personas proactivas, interesadas y motivadas por la hostelería que deseen vincularse a proyecto en crecimiento y estable.


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