Funciones principales:
– Gestión: orden y buen funcionamiento de la cocina, imprevistos, etc.
– Proveedores: realizar los pedidos de materia prima y garantizar la mayor calidad y el buen servicio.
– Instalaciones: velar por el mantenimiento de la cocina, sus instalaciones, maquinaria y demás elementos.
– Personal: contrataciones, horarios, formación, vacaciones y libranzas, reparto de tareas, etc.
– Liderazgo: resolución de conflictos y valores imprescindibles para garantizar la convivencia y el respeto.
– Supervisión: garantizar un buen servicio (tiempos, calidades, satisfacción de los clientes).
– Limpieza: revisar que todo esté impecable.
– Inventarios

OFRECEMOS:
• Ofrecemos buen ambiente laboral
• Posibilidad de desarrollo profesional en un grupo en plena expansión
• Jornada completa
• Incorporación inmediata
• Buena comunicación de transporte público

 

- Título oficial de formación profesional. - Experiencia mínima de dos años en puestos similares. - Conocimiento de los procesos higiénico-sanitarios dentro de una cocina. - Carnet de manipulador de alimentos. - Buen nivel de inglés. - Buena base cultural, tanto en hábitos y culturas de otros países, así como en restricciones alimentarias.