Jefe Cocina (Hotel) en Torremolinos

Descripción de la oferta

Precisamos incorporar un/una Cocinero/a para Hotel de 4*

Buscamos una persona responsable, dinámica, seria, organizada, con atención al detalle, con capacidad de trabajo en equipo y con clara vocación de servicio.

Funciones:
Será la persona encargada y con responsabilidad de la preparación, aderezo y presentación de platos de las partidas de alimentación de acuerdo con las directrices, siguiendo la rueda de menú establecida para la semana en curso, garantizando que a la hora de apertura del comedor, el buffet y los platos presentados estén a disposición de los clientes.

 

Requisitos

  • Experiencia en puesto similar, preferiblemente en un hotel vacacional.
  • Amplio conocimiento de la normativa APPCC.
  • Gestión de equipos, responsabilidad, iniciativa, motivación y perseverancia.
  • Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos horarios de trabajo, en función de las necesidades del centro.


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