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Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Medio
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Experiencia mínima
Al menos 2 años
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Conocimientos necesarios
- Liderazgo
- Gestión de equipos
- Restauración
- aperturas de resturantes
- Experiencia del cliente
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Requisitos mínimos
Requisitos Mínimos
· Experiencia mínimo de 2 años como camarero y mínimo 2 gestionando equipos en un restaurante..
· Carnet Manipulador de alimentos.
· Capacidad en gestión de equipos.
· Orientación al detalle.
· Buenas dotes de organización y comunicación.
· Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar equipos.
· Orientación a resultados y capacidad para trabajar en un entorno
dinámico.
· Disponibilidad para viajar frecuentemente.
Requisitos valorables:
· Estudios en dirección de servicios de restauración.
· Conocimiento profundo de los estándares operativos y de servicio.
· Experiencia en grupos de restauración organizada.
Descripción
¿Estas acostumbrado a gestionar equipos en hosteleria y no te importa viajar?
En Grupo LMssLM estamos en plena expansión y ampliamos el equipo de nuevas aperturas.Tu misión será realizar la formación a los equipos nuevos garantizando el éxito de la aperturas con la implementación de los estándares excepcionales de servicio al cliente y gestionando la experiencia del cliente.
La experiencia previa como personal de sala, junto con habilidades de formación y comunicación y formación, son esenciales.
Tus responsabilidades principales serán:
· Formar y liderar equipos, aprovechando la experiencia en roles de personal de sala para asegurar estándares operativos y de servicio excepcionales.
· Proporcionar formación a los equipos.
· Liderar el proceso completo de apertura de nuevos restaurantes, desde la planificación hasta la ejecución, con especial foco en la experiencia del cliente y la transmisión del conocimiento en el área de servicio al nuevo equipo según manuales formativos y las directrices de la marca.
· Garantizar, junto con el equipo de aperturas, implementar en el restaurante una experiencia del cliente positiva y memorable.
· Implementación y formación de todas las herramientas tecnológicas
de gestión de la marca
· Formar y supervisar la gestión efectiva del libro de reservas,
asegurando la optimización de la ocupación y la satisfacción del
cliente en el área de servicio.
· Coordinar la ejecución eficiente de pedidos, inventarios y
almacenaje, integrando de manera eficaz ambos procesos.
· Planificar y gestionar los turnos del personal, ofreciendo formación
continua sobre las mejores prácticas en este ámbito.
Información orientativa para candidatos de Otros — Ubicación: Madrid
Qué harás en este tipo de puesto en el área de Otros
Las funciones habituales incluyen apoyo operativo, coordinación con el equipo y seguimiento de tareas para cumplir objetivos y plazos. En el día a día te encontrarás con tareas planificadas y otras de respuesta rápida, por lo que la organización y la comunicación serán clave.
- Ejecución de tareas asignadas con criterios de calidad y seguridad.
- Colaboración con otros departamentos y reporte de incidencias.
- Uso responsable de herramientas y recursos de trabajo.
- Registro básico de actividad para control y mejora continua.
- Atención y trato correcto con clientes internos y externos.
Lo que ofrecemos
- Entorno de trabajo estable con procesos claros y supervisor de referencia.
- Posibilidad de formación interna para mejorar tus competencias.
- Integración en equipo profesional y apoyo en el arranque del puesto.
- Condiciones acordes a convenio y a las funciones desempeñadas.
Perfil ideal
- Actitud proactiva, responsabilidad y puntualidad.
- Capacidad para seguir procedimientos y mantener el orden.
- Comunicación sencilla y eficaz con el equipo.
- Compromiso con la calidad y la mejora continua.
Consejo rápido: prepara un currículo claro y reciente. Si ya tienes experiencia en el área de Otros, destaca logros medibles (por ejemplo, tiempos, volúmenes, satisfacción o reducción de incidencias).
Requisitos habituales en el sector
- Disponibilidad para el horario asignado y posible rotación de turnos.
- Manejo básico de herramientas propias del puesto.
- Respeto estricto de normas de seguridad y prevención.
- Documentación en regla y posibilidad de incorporación en plazos razonables.
Proceso de selección
- Revisión de candidaturas y preselección.
- Entrevista breve para validar encaje y disponibilidad.
- En algunos casos, prueba práctica o periodo de adaptación inicial.
Cómo destacar al postular
- Ajusta tu CV a la oferta y ordena la información por relevancia.
- Incluye ejemplos concretos de tareas que ya dominas.
- Menciona cursos, carnets o certificaciones vigentes.
- Indica tu disponibilidad real y fechas de incorporación posibles.
Condiciones orientativas
Las condiciones particulares pueden variar según el centro de trabajo en Madrid, el turno y la experiencia aportada. La información final se concreta con la empresa durante el proceso de selección.
Preguntas frecuentes
- ¿Necesito experiencia previa? Se valora positivamente, pero la actitud y la disponibilidad también son importantes.
- ¿Hay formación? Sí, suele haber acompañamiento inicial y protocolos documentados.
- ¿Se puede crecer? Existen opciones de asumir más responsabilidades según rendimiento.
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