Cocinero

Descripción de la oferta

Importante grupo de restauración está buscando para incorporación inmediata de PERSONAL DE COCINA para un restaurante que lucha para 1 estrella Michelin ubicado en Vilanova i la Geltrú.

La persona seleccionada se encargará de dar soporte al Jefe de cocina en la elaboración de comidas, preparando recetas y platos de la carta. Ha de llevar la limpieza y el mantenimiento de las dependencias y elementos propios de la cocina y de los utensilios empleados para su mantenimiento, observando siempre las normas de seguridad e higiene en el trabajo.

¡Si crees que esta puede ser tu oportunidad, sigue leyendo!

Entre tus responsabilidades estarán:

  • Apoyar en la preparación de todas las recetas, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.
  • Apoyo a la hora de cocinar los diferentes platos en base a la orden de trabajo diario.
  • Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas, antes de empezar a cocinar.
  • Cuidar la presentación de los platos servidos, para asegurar la satisfacción de los clientes.
  • Proponer ideas y acciones que faciliten la mejora continua.
  • Mantener la limpieza del área de trabajo según los procedimientos establecidos.
  • Cumplir, en todo momento las normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).
  • Experiencia mínima de 3-4 años en puesto similar.

Buscamos a una persona responsable, comprometida, amable, con foco al cliente y a la calidad y que sea capaz de trabajar bajo presión y en equipo. Si crees que cumples con los requisitos y te motiva un nuevo reto profesional, estaremos encantados de conocerte!


Requisitos



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