Descripción
Actualmente buscamos una persona con disponibilidad inmediata para incorporarse como encargado de un nuevo proyecto de cafetería/pastelería ya consolidado en otra localidad.
Jornada completa y contrato indefinido.
Además de lo que detallamos trabajan como uno más en el equipo, y la mayor parte de su tiempo lo pasarán trabajando con tareas de camarero, además de las que describimos:
La figura del encargado es la más importante del establecimiento, ya que eres la persona responsable de la gestión completa del local. A continuación, detallamos algunas, de tus responsabilidades como encargado:
EQUIPOS
·Debes ser capaz de organizar al personal en todos los niveles. Conocer a tu equipo, coordinar sus ausencias, vacaciones y los turnos y horarios en función del servicio. Deberás establecer su rol para el correcto funcionamiento del negocio.
·Deberás controlar y dirigir al equipo; esto incluye:
o Promover un buen ambiente de trabajo.
o Promover el trabajo en equipo.
o Garantizar un servicio excelente desde el principio hasta el final del día.
·Capacidad de tomar decisiones, con la habilidad para resolver conflictos.
·Capacitar al personal. Debes garantizar que todo el personal esté formado y conozca absolutamente todos los cambios que vamos realizando a lo largo del tiempo.
OPERATIVA
·Deberás velar por el correcto funcionamiento de las cajas; abrir y cerrar cajas, controlar los gastos que se pueden realizar con ella, los descuadres al final del día o los cobros realizados.
·Control de pedidos.
LIMPIEZA
·Controlar que se cumplen todas las medidas higiénico-sanitarias marcadas por sanidad.
ATENCIÓN AL CLIENTE
·Debes controlar que se mantengan los estándares de calidad tanto de producto, comida como del servicio.
Recibirás la formación necesaria relativa a nuestro funcionamiento, horneado, exposición, barista, etc. Esto significará que las primeras semanas habrá rotaciones por nuestros locales, por lo que las primeras semanas la posibilidad de desplazamientos será necesaria.
Personal a cargo
Entre 8-12
Imprescindible experiencia de al menos un año como encargado en cafetería y/o pastelería/panadería y contar con referencias de empleos anteriores.
Salario competitivo más incentivos.
Se valorará positivamente Carnet de Conducir y Vehículo propio.
Información orientativa para candidatos de Camareros / Sala — Ubicación: Islas Baleares
Qué harás en este tipo de puesto en el área de Camareros / Sala
Las funciones habituales incluyen apoyo operativo, coordinación con el equipo y seguimiento de tareas para cumplir objetivos y plazos. En el día a día te encontrarás con tareas planificadas y otras de respuesta rápida, por lo que la organización y la comunicación serán clave.
- Ejecución de tareas asignadas con criterios de calidad y seguridad.
- Colaboración con otros departamentos y reporte de incidencias.
- Uso responsable de herramientas y recursos de trabajo.
- Registro básico de actividad para control y mejora continua.
- Atención y trato correcto con clientes internos y externos.
Lo que ofrecemos
- Entorno de trabajo estable con procesos claros y supervisor de referencia.
- Posibilidad de formación interna para mejorar tus competencias.
- Integración en equipo profesional y apoyo en el arranque del puesto.
- Condiciones acordes a convenio y a las funciones desempeñadas.
Perfil ideal
- Actitud proactiva, responsabilidad y puntualidad.
- Capacidad para seguir procedimientos y mantener el orden.
- Comunicación sencilla y eficaz con el equipo.
- Compromiso con la calidad y la mejora continua.
Consejo rápido: prepara un currículo claro y reciente. Si ya tienes experiencia en el área de Camareros / Sala, destaca logros medibles (por ejemplo, tiempos, volúmenes, satisfacción o reducción de incidencias).
Requisitos habituales en el sector
- Disponibilidad para el horario asignado y posible rotación de turnos.
- Manejo básico de herramientas propias del puesto.
- Respeto estricto de normas de seguridad y prevención.
- Documentación en regla y posibilidad de incorporación en plazos razonables.
Proceso de selección
- Revisión de candidaturas y preselección.
- Entrevista breve para validar encaje y disponibilidad.
- En algunos casos, prueba práctica o periodo de adaptación inicial.
Cómo destacar al postular
- Ajusta tu CV a la oferta y ordena la información por relevancia.
- Incluye ejemplos concretos de tareas que ya dominas.
- Menciona cursos, carnets o certificaciones vigentes.
- Indica tu disponibilidad real y fechas de incorporación posibles.
Condiciones orientativas
Las condiciones particulares pueden variar según el centro de trabajo en Islas Baleares, el turno y la experiencia aportada. La información final se concreta con la empresa durante el proceso de selección.
Preguntas frecuentes
- ¿Necesito experiencia previa? Se valora positivamente, pero la actitud y la disponibilidad también son importantes.
- ¿Hay formación? Sí, suele haber acompañamiento inicial y protocolos documentados.
- ¿Se puede crecer? Existen opciones de asumir más responsabilidades según rendimiento.
Ver más ofertas en Jobitur
