Buscamos un DIRECTOR/A DE RESTAURANTE que tenga especial sensibilidad por la gastronomía española. Que se haya formado en el sector, que le guste gestionar y motivar equipos, con alta capacidad de organización del trabajo y buena atención al cliente.
Será el responsable de gestionar y liderar el restaurante en función a la estrategia de la empresa, buscando la satisfacción de los clientes, calidad de servicio así como la rentabilidad de la operativa.
Su Función será analizar y dirigir la operativa diaria del restaurante, velando por la consecución de objetivos , manteniendo los estándares de calidad en el servicio y con personal a su cargo.
Tareas:
– Control y análisis de los costes y las ventas del restaurante.
– Gestión, control y supervisión del equipo.
– Coordinar la operativa diaria del restaurante.
– Supervisión en el cumplimiento de los parámetros de calidad
Condiciones
- Contrato indefinido
- Incorporación inmediata
- Buen ambiente laboral
- Posibilidad de crecimiento
- Jornada completa 2 días de descanso
Información orientativa para candidatos de Dirección y Gerencia — Ubicación: A Coruña
Qué harás en este tipo de puesto en el área de Dirección y Gerencia
Las funciones habituales incluyen apoyo operativo, coordinación con el equipo y seguimiento de tareas para cumplir objetivos y plazos. En el día a día te encontrarás con tareas planificadas y otras de respuesta rápida, por lo que la organización y la comunicación serán clave.
- Ejecución de tareas asignadas con criterios de calidad y seguridad.
- Colaboración con otros departamentos y reporte de incidencias.
- Uso responsable de herramientas y recursos de trabajo.
- Registro básico de actividad para control y mejora continua.
- Atención y trato correcto con clientes internos y externos.
Lo que ofrecemos
- Entorno de trabajo estable con procesos claros y supervisor de referencia.
- Posibilidad de formación interna para mejorar tus competencias.
- Integración en equipo profesional y apoyo en el arranque del puesto.
- Condiciones acordes a convenio y a las funciones desempeñadas.
Perfil ideal
- Actitud proactiva, responsabilidad y puntualidad.
- Capacidad para seguir procedimientos y mantener el orden.
- Comunicación sencilla y eficaz con el equipo.
- Compromiso con la calidad y la mejora continua.
Consejo rápido: prepara un currículo claro y reciente. Si ya tienes experiencia en el área de Dirección y Gerencia, destaca logros medibles (por ejemplo, tiempos, volúmenes, satisfacción o reducción de incidencias).
Requisitos habituales en el sector
- Disponibilidad para el horario asignado y posible rotación de turnos.
- Manejo básico de herramientas propias del puesto.
- Respeto estricto de normas de seguridad y prevención.
- Documentación en regla y posibilidad de incorporación en plazos razonables.
Proceso de selección
- Revisión de candidaturas y preselección.
- Entrevista breve para validar encaje y disponibilidad.
- En algunos casos, prueba práctica o periodo de adaptación inicial.
Cómo destacar al postular
- Ajusta tu CV a la oferta y ordena la información por relevancia.
- Incluye ejemplos concretos de tareas que ya dominas.
- Menciona cursos, carnets o certificaciones vigentes.
- Indica tu disponibilidad real y fechas de incorporación posibles.
Condiciones orientativas
Las condiciones particulares pueden variar según el centro de trabajo en A Coruña, el turno y la experiencia aportada. La información final se concreta con la empresa durante el proceso de selección.
Preguntas frecuentes
- ¿Necesito experiencia previa? Se valora positivamente, pero la actitud y la disponibilidad también son importantes.
- ¿Hay formación? Sí, suele haber acompañamiento inicial y protocolos documentados.
- ¿Se puede crecer? Existen opciones de asumir más responsabilidades según rendimiento.
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