Gastro Pub busca incorporar a Director de Restaurante que lleve la gestión y coordinación de un servicio dinámico con un equipo preparado y enérgico. Su función será garantizar la coordinación de tareas del personal y controlar la gestión de stock y compras. Buscamos una persona experimentada en el sector de las cadenas y franquicias con una visión corporativa de desarrollo en una estructura en crecimiento.

PRINCIPALES TAREAS:

– Dirigir, supervisar y planificar las tareas desempeñadas por el equipo de sala y de cocina
– Control de costes y facturación
– Coordinación de eventos de grupos
– Formación y motivación del equipo de trabajo
– Elaboración de Cuadrantes de horarios
– Gestión junto a los encargados del Arqueo y cuadre de cajas
– Organización y asignación de las tareas del servicio

REQUISITOS
– Mínimo 5 años de experiencia en modelos casuales, franquicias o cadenas
– Experiencia y dominio en la coordinación de servicios dinámicos
– Persona autónoma e independiente con capacidad de gestión

CONDICIONES

• Jornada completa
• Incorporación a una estructura en crecimiento
• Contrato indefinido con su respectivo período de prueba
• Posibilidad de promoción
• Incorporación inmediata

- Mínimo 5 años de experiencia en modelos casuales, franquicias o cadenas - Experiencia y dominio en la coordinación de servicios dinámicos - Persona autónoma e independiente con capacidad de gestión