Se precisa cubrir un puesto de Supervisión de centros de restauración de colectividades (colegios).
Funciones:
– Reportando al/la Director/a de Operaciones, el/la candidato/a deberá controlar, gestionar, y supervisar los centros que le sean asignados.
– Asumirá bajo su cargo un equipo de profesionales compuesto por personal de cocina, ayudantes, auxiliares de limpieza y monitores/as, llevando a cabo, tanto tareas formativas como de gestión de recursos humanos y organización de los mismos. Entre sus labores destacarán la motivación, promoción y evaluación de su equipo, dándole una visión estratégica a la plantilla.
– Llevará a cabo las tareas relacionadas con el desarrollo de los servicios que aportamos en los distintos centros en los que se desarrolla nuestra actividad empresarial, supervisión de la calidad de materias primas y aprovisionamiento de las mismas garantizando la excelencia de nuestro servicio.
– Supervisará todos aquellos controles higienicosanitarios necesarios y dirigirá la prevención de riesgos laborales en los centros que le sean asignados, siguiendo las instrucciones del/la Técnico/a de PRL.
– Se encargará de que sea realizada la documentación administrativa necesaria relacionada con las cocinas, control de facturación, gestión inventarial, pedidos y seguimiento del grado de satisfacción de clientes (resolución de incidencias).
– Gestionará el control de las APPCC de los centros en los que desarrolle su actividad laboral, siguiendo las instrucciones del/la Técnico/a de Calidad.
– Deberá tener conocimientos en la elaboración de menús, calibración y diferentes tipos de dietas en función del tipo de cliente.
– Se encargará de la relación directa con el cliente, reportando las posibles incidencias y su resolución y valorando el grado de satisfacción del mismo.
Ofrecemos:
Incorporación a una compañía multinacional en crecimiento, formación continua y retribución compuesta de fijo y variable.
Información orientativa para candidatos de Dirección y Gerencia — Ubicación: Guadalajara
Qué harás en este tipo de puesto en el área de Dirección y Gerencia
Las funciones habituales incluyen apoyo operativo, coordinación con el equipo y seguimiento de tareas para cumplir objetivos y plazos. En el día a día te encontrarás con tareas planificadas y otras de respuesta rápida, por lo que la organización y la comunicación serán clave.
- Ejecución de tareas asignadas con criterios de calidad y seguridad.
- Colaboración con otros departamentos y reporte de incidencias.
- Uso responsable de herramientas y recursos de trabajo.
- Registro básico de actividad para control y mejora continua.
- Atención y trato correcto con clientes internos y externos.
Lo que ofrecemos
- Entorno de trabajo estable con procesos claros y supervisor de referencia.
- Posibilidad de formación interna para mejorar tus competencias.
- Integración en equipo profesional y apoyo en el arranque del puesto.
- Condiciones acordes a convenio y a las funciones desempeñadas.
Perfil ideal
- Actitud proactiva, responsabilidad y puntualidad.
- Capacidad para seguir procedimientos y mantener el orden.
- Comunicación sencilla y eficaz con el equipo.
- Compromiso con la calidad y la mejora continua.
Consejo rápido: prepara un currículo claro y reciente. Si ya tienes experiencia en el área de Dirección y Gerencia, destaca logros medibles (por ejemplo, tiempos, volúmenes, satisfacción o reducción de incidencias).
Requisitos habituales en el sector
- Disponibilidad para el horario asignado y posible rotación de turnos.
- Manejo básico de herramientas propias del puesto.
- Respeto estricto de normas de seguridad y prevención.
- Documentación en regla y posibilidad de incorporación en plazos razonables.
Proceso de selección
- Revisión de candidaturas y preselección.
- Entrevista breve para validar encaje y disponibilidad.
- En algunos casos, prueba práctica o periodo de adaptación inicial.
Cómo destacar al postular
- Ajusta tu CV a la oferta y ordena la información por relevancia.
- Incluye ejemplos concretos de tareas que ya dominas.
- Menciona cursos, carnets o certificaciones vigentes.
- Indica tu disponibilidad real y fechas de incorporación posibles.
Condiciones orientativas
Las condiciones particulares pueden variar según el centro de trabajo en Guadalajara, el turno y la experiencia aportada. La información final se concreta con la empresa durante el proceso de selección.
Preguntas frecuentes
- ¿Necesito experiencia previa? Se valora positivamente, pero la actitud y la disponibilidad también son importantes.
- ¿Hay formación? Sí, suele haber acompañamiento inicial y protocolos documentados.
- ¿Se puede crecer? Existen opciones de asumir más responsabilidades según rendimiento.
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