Jefe de Cocina-Jefe Restauración

Descripción de la oferta

Seleccionamos Jefe de Cocina para Tierra del Agua, Complejo de Ecoturismo en el Parque de Redes, Asturias.

Persona con al menos 5 años de experiencia en puesto similar. Capacidad de gestión de la unidad de restauración (personal (sala y cocina), compras, proveedores, stock, almacenamiento); elaboraciones (cocina tradicional con toques actuales); orden-limpieza; desarrollo cartas y menús; apoyo en la promoción.

Buscamos una persona seria, que quiera comprometerse a largo plazo con un proyecto estable. Con iniciativa y creatividad, inquietudes, capacidad de adaptación a un entorno rural, trabajo en un equipo multidisciplinar como corresponde a proyectos pequeños, y dejar su impronta.

Se requiere por la ubicación que la persona resida en la zona.

Requisitos

Formación en Restauración.Experiencia mínima de 5 años.


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