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Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Medio
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Experiencia mínima
Al menos 2 años
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Conocimientos necesarios
- cocinero
- ayudante de cocina
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Requisitos mínimos
– Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas
– Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área
– Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias
– Disponibilidad horaria
Descripción
Azotea Grupo gestiona espacios gastronómicos en algunos de los lugares más emblemáticos de la capital, como la Azotea del Círculo de Bellas Artes, Picalgartos Sky Bar & Restaurant en plena Gran Vía madrileña o el exclusivo Club Financiero Génova.
Estamos en búsqueda de cocineros/as con ganas de seguir aprendiendo y que le gustes los retos.
Te esperamos!!
Funciones:
– Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados
– Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación
– Verificar e informar del estado de los productos a su cargo
– Producir la mise en place necesaria para el servicio
– Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos
– Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos
– Asistir al resto del equipo en el desempeño de sus tareas
Se ofrece
– Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional
– Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería
– Contrato fijo discontinuo
– Disponibilidad horaria
– Salario: 16.451,16 brutos anuales
Información orientativa para candidatos de Cocina — Ubicación: Madrid
Qué harás en este tipo de puesto en el área de Cocina
Las funciones habituales incluyen apoyo operativo, coordinación con el equipo y seguimiento de tareas para cumplir objetivos y plazos. En el día a día te encontrarás con tareas planificadas y otras de respuesta rápida, por lo que la organización y la comunicación serán clave.
- Ejecución de tareas asignadas con criterios de calidad y seguridad.
- Colaboración con otros departamentos y reporte de incidencias.
- Uso responsable de herramientas y recursos de trabajo.
- Registro básico de actividad para control y mejora continua.
- Atención y trato correcto con clientes internos y externos.
Lo que ofrecemos
- Entorno de trabajo estable con procesos claros y supervisor de referencia.
- Posibilidad de formación interna para mejorar tus competencias.
- Integración en equipo profesional y apoyo en el arranque del puesto.
- Condiciones acordes a convenio y a las funciones desempeñadas.
Perfil ideal
- Actitud proactiva, responsabilidad y puntualidad.
- Capacidad para seguir procedimientos y mantener el orden.
- Comunicación sencilla y eficaz con el equipo.
- Compromiso con la calidad y la mejora continua.
Consejo rápido: prepara un currículo claro y reciente. Si ya tienes experiencia en el área de Cocina, destaca logros medibles (por ejemplo, tiempos, volúmenes, satisfacción o reducción de incidencias).
Requisitos habituales en el sector
- Disponibilidad para el horario asignado y posible rotación de turnos.
- Manejo básico de herramientas propias del puesto.
- Respeto estricto de normas de seguridad y prevención.
- Documentación en regla y posibilidad de incorporación en plazos razonables.
Proceso de selección
- Revisión de candidaturas y preselección.
- Entrevista breve para validar encaje y disponibilidad.
- En algunos casos, prueba práctica o periodo de adaptación inicial.
Cómo destacar al postular
- Ajusta tu CV a la oferta y ordena la información por relevancia.
- Incluye ejemplos concretos de tareas que ya dominas.
- Menciona cursos, carnets o certificaciones vigentes.
- Indica tu disponibilidad real y fechas de incorporación posibles.
Condiciones orientativas
Las condiciones particulares pueden variar según el centro de trabajo en Madrid, el turno y la experiencia aportada. La información final se concreta con la empresa durante el proceso de selección.
Preguntas frecuentes
- ¿Necesito experiencia previa? Se valora positivamente, pero la actitud y la disponibilidad también son importantes.
- ¿Hay formación? Sí, suele haber acompañamiento inicial y protocolos documentados.
- ¿Se puede crecer? Existen opciones de asumir más responsabilidades según rendimiento.
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