Overview
Jefe de Cocina en restaurante de cocina mediterránea.
Deberá gestionar un equipo de tres/cuatro personas.
Buscamos a una persona con experiencia de 4 años en posición similar o de segundo de cocina, capacitado para ofrecer menus variados a mediodía y carta con recomendaciones para la noche.
Deberá controlar costes de materia prima y horarios.
También será capaz de renovar la carta y adecuarla a la temporada y sus productos.
Se incorporará a un restaurante con 7 años de trayectoria y ambiente informal.
Reportará al encargado del local.