Chefs en Mallorca

Descripción de la oferta

 

Funciones: Las propias de un cocinero, destacando, entre otros factores:

– La rapidez.

– Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.

– Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario, con buen sentido de la estética.

– Colaborar en conjunto con el personal a mantener la limpieza y el orden para garantizar la seguridad y las prácticas higiénicas de manejo de alimentos.

– Iniciativa, creatividad y curiosidad. Conocer la gastronomía francesa.

Retribución: Formada por 12 pagas sobre los 2.000 euros netos.

 

Requisitos

Formación: Formación Mínima: Grado Medio de Cocina y Gastronomía. Se valorarán los cursos realizados en alguna especialidad o técnica culinaria o un máster en Gastronomía. Experiencia: Se requiere una experiencia de al menos 3 años en puestos similares. Deberá aportar: - Capacidad de organización. - Habilidad para aceptar las críticas - Pasión por las artes culinarias y buen paladar. - Atención al detalle - Creatividad - Voluntad para trabajar en equipo. - Conocer las bases de los fundamentos físicos y químicos de los que sucede en la cocina.


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