Overview
Buscamos Responsable de Terraza para Hotel. Dependerá de manera directa de la Dirección del Hotel.
Se ocupará de garantizar en todo momento los estándares de calidad y servicio en Terraza.
Funciones a desempeñar:
• Implantar los estándares de calidad en el servicio de terraza.
• Coordinación del equipo (distribución de tareas, elaboración de turnos…).
• Organizar y controlar el área de trabajo.
• Formación, supervisión, motivación y evaluación del equipo de Terraza.
• Apoyar a los camareros durante el servicio cuando la operativa la requiera.
• Proponer mejoras y trabajar conjuntamente con el equipo para mejorar el servicio y las ventas.
• Atención a clientes y evaluación de su nivel de satisfacción con el servicio.
• Atención y resolución de quejas y reclamaciones.
• Gestión y control de reservas.
• Control de stocks para planificar existencias y pedidos.
• Coordinación con otros dptos. del hotel (Recepción, Eventos, Pisos, Compras…).
• Reporte de informes (cuadres de caja, producciones, cuentas casa, etc…)