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Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Medio – Hostelería y Turismo
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Experiencia mínima
Al menos 2 años
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Imprescindible residente en
Provincia Puesto Vacante
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Conocimientos necesarios
- Seguridad alimentaria
- Trabajo en equipo
- Cocina
- Hoteles
- Supervisión
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Requisitos mínimos
-Experiencia previa como jefe de cocina, chef de banquetes o segundo en cocina de hoteles, cocina central, catering o restaurantes (mínimo 2 años).
– Formación en Cocina, Grado Medio, Hostelería o similar.
– Capacidad para gestionar equipos, dotes de comunicación, alta orientación al servicio, creatividad y pensamiento analítico.
– Dominio APPCC.
– Manejo del paquete Office.
– Nivel medio/alto de inglés (valorable).
Descripción
En Senator Hotel & Resorts, cadena hotelera con más de 50 años de trayectoria en el sector, buscamos Jefe/a de Cocina y 2º Jefe/a de Cocina para nuestro establecimiento Montanyà Affiliated by Senator, ubicado junto al Parque Natural de Montseny, Seva (Barcelona).
¿En que consistiría tu día a día?
– Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina (horarios, turnos…).
– Realizar pedidos, recepción de productos, inventario y control de stock.
– Cumplimiento y seguimiento de la rueda de menús establecida.
– Garantizar la implantación de los estándares de calidad marcados por la empresa, tanto en términos de satisfacción del cliente como en higiene alimentaria y calidad del servicio.
– Efectuar un exhaustivo seguimiento del cumplimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria,
alérgenos, etc., por parte del personal de cocina a cargo.
– Planificación de la formación del personal de cocina en materia APPCC.
– Supervisión de los distintos outlets de comida del hotel.
¿Qué ofrecemos?
– Incorporación inmediata a un equipo dinámico.
– Contrato indefinido.
– Jornada completa.
– Posibilidad de formación y desarrollo.
– Ventajas como colaborador Senator.
En Senator Hotels & Resorts sabemos que las personas que integran nuestro equipo son clave para nuestro éxito. Asimismo, estamos firmemente comprometidos con nuestro entorno social y medioambiental, y trabajamos día a día para mejorar nuestras iniciativas al respecto. Si te sientes identificado con nuestros valores corporativos (compromiso, superación, trabajo en equipo, pasión y entusiasmo, excelencia, sostenibilidad, responsabilidad social y desarrollo local) no dudes en unirte a nuestra Familia SHR.
Información orientativa para candidatos de Cocina — Ubicación: Barcelona
Qué harás en este tipo de puesto en el área de Cocina
Las funciones habituales incluyen apoyo operativo, coordinación con el equipo y seguimiento de tareas para cumplir objetivos y plazos. En el día a día te encontrarás con tareas planificadas y otras de respuesta rápida, por lo que la organización y la comunicación serán clave.
- Ejecución de tareas asignadas con criterios de calidad y seguridad.
- Colaboración con otros departamentos y reporte de incidencias.
- Uso responsable de herramientas y recursos de trabajo.
- Registro básico de actividad para control y mejora continua.
- Atención y trato correcto con clientes internos y externos.
Lo que ofrecemos
- Entorno de trabajo estable con procesos claros y supervisor de referencia.
- Posibilidad de formación interna para mejorar tus competencias.
- Integración en equipo profesional y apoyo en el arranque del puesto.
- Condiciones acordes a convenio y a las funciones desempeñadas.
Perfil ideal
- Actitud proactiva, responsabilidad y puntualidad.
- Capacidad para seguir procedimientos y mantener el orden.
- Comunicación sencilla y eficaz con el equipo.
- Compromiso con la calidad y la mejora continua.
Consejo rápido: prepara un currículo claro y reciente. Si ya tienes experiencia en el área de Cocina, destaca logros medibles (por ejemplo, tiempos, volúmenes, satisfacción o reducción de incidencias).
Requisitos habituales en el sector
- Disponibilidad para el horario asignado y posible rotación de turnos.
- Manejo básico de herramientas propias del puesto.
- Respeto estricto de normas de seguridad y prevención.
- Documentación en regla y posibilidad de incorporación en plazos razonables.
Proceso de selección
- Revisión de candidaturas y preselección.
- Entrevista breve para validar encaje y disponibilidad.
- En algunos casos, prueba práctica o periodo de adaptación inicial.
Cómo destacar al postular
- Ajusta tu CV a la oferta y ordena la información por relevancia.
- Incluye ejemplos concretos de tareas que ya dominas.
- Menciona cursos, carnets o certificaciones vigentes.
- Indica tu disponibilidad real y fechas de incorporación posibles.
Condiciones orientativas
Las condiciones particulares pueden variar según el centro de trabajo en Barcelona, el turno y la experiencia aportada. La información final se concreta con la empresa durante el proceso de selección.
Preguntas frecuentes
- ¿Necesito experiencia previa? Se valora positivamente, pero la actitud y la disponibilidad también son importantes.
- ¿Hay formación? Sí, suele haber acompañamiento inicial y protocolos documentados.
- ¿Se puede crecer? Existen opciones de asumir más responsabilidades según rendimiento.
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