Descripción
¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo profesional y dinámico? ¿Tienes experiencia como Jefe de Partida y quieres demostrar tu talento y creatividad? ¿Buscas un trabajo estable, con buen ambiente y oportunidades de crecimiento? Si has respondido que sí a estas preguntas, ¡este es tu puesto!
En nuestra cadena de hoteles, buscamos un Jefe de Partida para el departamento de cocina, que se encargue de las siguientes funciones:
– Optimizar los recursos que tiene en función de la previsión de clientes, ajustando los pedidos, el stock y el aprovechamiento de los productos.
– Mantener las cámaras colocadas con el sistema de rotación de productos, siguiendo los criterios de higiene, seguridad y calidad.
– Adaptarse a los estándares de la cadena y aportar mejoras para la calidad, innovando en las recetas, los platos y la presentación.
– Relacionarse con los clientes y ofrecer un trato cercano y profesional, atendiendo sus sugerencias, peticiones y reclamaciones.
– Liderar al equipo a su cargo y hacer que cumpla las buenas prácticas, supervisando el trabajo, la limpieza y el orden.
– Gestionar los conflictos en el equipo, actuando como intermediario y buscando soluciones satisfactorias para todos.
– Ser responsable, constante y perseverante, comprometido con el trabajo y con los objetivos de la empresa.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
Formación relacionada con el sector de la restauración y hostelería.
Habilidades para el trabajo en equipo y gestión del personal a su cargo.
Buenos hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo.
Conocimiento y experiencia en la preparación de los platos de su sección.
Habilidad para trabajar bajo presión y gestionar el tiempo y los recursos de manera eficiente.
Liderazgo, motivación y resolución de conflictos.
Ofrecemos
· Trabajamos con PayFlow, puedes disponer de adelantos y adaptarlos a tus necesidades(¡)
· Descuentos en toda la cadena hotelera para ti y tus acompañantes.
· Seguro médico privado con descuento
· Buen ambiente de trabajo y formación continua
· Posibilidad de crecimiento profesional dentro de la cadena hotelera
Información orientativa para candidatos de Cocina — Ubicación: Santa Cruz de Tenerife
Qué harás en este tipo de puesto en el área de Cocina
Las funciones habituales incluyen apoyo operativo, coordinación con el equipo y seguimiento de tareas para cumplir objetivos y plazos. En el día a día te encontrarás con tareas planificadas y otras de respuesta rápida, por lo que la organización y la comunicación serán clave.
- Ejecución de tareas asignadas con criterios de calidad y seguridad.
- Colaboración con otros departamentos y reporte de incidencias.
- Uso responsable de herramientas y recursos de trabajo.
- Registro básico de actividad para control y mejora continua.
- Atención y trato correcto con clientes internos y externos.
Lo que ofrecemos
- Entorno de trabajo estable con procesos claros y supervisor de referencia.
- Posibilidad de formación interna para mejorar tus competencias.
- Integración en equipo profesional y apoyo en el arranque del puesto.
- Condiciones acordes a convenio y a las funciones desempeñadas.
Perfil ideal
- Actitud proactiva, responsabilidad y puntualidad.
- Capacidad para seguir procedimientos y mantener el orden.
- Comunicación sencilla y eficaz con el equipo.
- Compromiso con la calidad y la mejora continua.
Consejo rápido: prepara un currículo claro y reciente. Si ya tienes experiencia en el área de Cocina, destaca logros medibles (por ejemplo, tiempos, volúmenes, satisfacción o reducción de incidencias).
Requisitos habituales en el sector
- Disponibilidad para el horario asignado y posible rotación de turnos.
- Manejo básico de herramientas propias del puesto.
- Respeto estricto de normas de seguridad y prevención.
- Documentación en regla y posibilidad de incorporación en plazos razonables.
Proceso de selección
- Revisión de candidaturas y preselección.
- Entrevista breve para validar encaje y disponibilidad.
- En algunos casos, prueba práctica o periodo de adaptación inicial.
Cómo destacar al postular
- Ajusta tu CV a la oferta y ordena la información por relevancia.
- Incluye ejemplos concretos de tareas que ya dominas.
- Menciona cursos, carnets o certificaciones vigentes.
- Indica tu disponibilidad real y fechas de incorporación posibles.
Condiciones orientativas
Las condiciones particulares pueden variar según el centro de trabajo en Santa Cruz de Tenerife, el turno y la experiencia aportada. La información final se concreta con la empresa durante el proceso de selección.
Preguntas frecuentes
- ¿Necesito experiencia previa? Se valora positivamente, pero la actitud y la disponibilidad también son importantes.
- ¿Hay formación? Sí, suele haber acompañamiento inicial y protocolos documentados.
- ¿Se puede crecer? Existen opciones de asumir más responsabilidades según rendimiento.
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